Quần áo trẻ em, bodysuit, Carter, đầm bé gái cao cấp, quần áo trẻ em nhập khẩu, TigerkidShop

TigerKidShop

Bạn có thể kết nối với TigerKidShop qua facebook: http://facebook.com/TigerKidsShop

Nên ăn phần nào của cá?

Trang chủ > Nuôi dạy trẻ > Nuôi dạy con khỏe > Nên ăn phần nào của cá?

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Trần Hoài (Hà Nội)

Cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trong đó có hai chất dinh dưỡng đặc biệt quý giá là chất EPA có tác dụng phòng bệnh tim mạch và chất DHA có vai trò rất quan trọng đối với hệ thần kinh.

Chất EPA có trong axit béo không no, có rất nhiều ở các giống cá lưng xanh, có thể phòng chống được bệnh xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Còn chất DHA cũng có trong axit béo không no của cá và có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Các nhà khoa học đã chứng minh chất DHA có ảnh hưởng lớn tới năng lực tìm tòi, phán đoán tổng hợp của não. Thiếu chất này con người sẽ giảm trí nhớ, kém thông minh. Những người thường xuyên ăn cá đã luôn luôn bổ sung chất DHA cần thiết cho não, nâng cao thêm năng lực phán đoán và suy xét của não.

Trong thịt động vật máu nóng cũng có axit béo không no, nhưng hàm lượng EPA rất thấp và hầu như không có DHA. Các loại thực phẩm thường dùng như ngũ cốc, hoa quả, rau đậu cũng không có DHA. Như vậy, gần như chỉ có cá cung cấp chất DHA cho con người. Chất này rất cần cho mọi lứa tuổi. Trẻ em cần DHA để phát triển tế bào não. Người cao tuổi cần DHA để chậm lão hóa bộ não, tránh lú lẫn lúc về già.

Trong các bộ phận của cá, đầu cá được coi là bộ phận tập trung nhiều hàm lượng DHA nhất. Vì vậy, mọi người nên tăng cường ăn cá để bảo vệ sức khỏe và trí tuệ, nhất là đối với người cao tuổi.

Khi chế biến, bạn lưu ý nên ăn cá luộc hoặc cá nấu, không nên ăn cá rán vì chất DHA bị nhiệt độ cao phân hủy.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai

Theo GiadinhNet

 

  • Xem tiếp bài viết về Nuôi dạy con khỏe

  • Một vài mẹo hữu ích cho mẹ có con ngủ thất thường Một vài mẹo hữu ích cho mẹ có con ngủ thất thường (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); "Nghi lễ" cho giấc ngủ Các chuyên gia đề nghị, thiết lập và duy trì một vài thói quen chuẩn bị cho giờ đi ngủ là phương thuốc ngủ tự nhiên lại hiệu quả. Mẹ nên duy trì thói quen đọc sách, thay bộ đồ ...Xem tiếp
  • Bảy gia vị tốt cho sức khỏe Bảy gia vị tốt cho sức khỏe (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1.Ớt Nhiều nghiên cứu khác nhau cho rằng, ớt là loại gia vị chứa nhiều vitamin A, giảm cholesterol và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Ớt cũng được dùng để nấu nhiều món ăn truyền thống. Ảnh minh họa: internet 2. Rau ...Xem tiếp
  • Chuyên gia mách mẹ cách chăm con phòng mọi bệnh tật Chuyên gia mách mẹ cách chăm con phòng mọi bệnh tật (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Lời khuyên từ bác sĩ nhi khoa của Babycenter - “Nuôi con bằng sữa mẹ là cách tốt nhất để bé bắt đầu cuộc sống khỏe mạnh” – tiến sĩ Su Laurent (một bác sĩ nhi khoa) tư vấn. Sữa mẹ chứa đầy đủ các ...Xem tiếp
  • Cách “khai thác triệt để” số đo của con Cách “khai thác triệt để” số đo của con   “Con mình phát triển thế đã đạt chuẩn chưa?” là mối bận tâm hàng đầu của tất cả các bà mẹ. Không một mẹ nào sinh con ra mà không muốn con lớn lên khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Nên cho con ăn gì, uống gì để ...Xem tiếp
  • Ngủ chung với bố mẹ – thủ phạm gây đột tử ở trẻ sơ sinh Ngủ chung với bố mẹ – thủ phạm gây đột tử ở trẻ sơ sinh   Ngủ chung gây ra nhiều nguy hại cho sức khỏe của trẻ. Ảnh minh họa: Internet Hầu hết trẻ em trên thế giới đều phải sống trong điều kiện chật chội, thiếu thốn nên hầu hết các ông bố bà mẹ chọn cho con ngủ chung chứ không có ...Xem tiếp