Quần áo trẻ em, bodysuit, Carter, đầm bé gái cao cấp, quần áo trẻ em nhập khẩu, TigerkidShop

TigerKidShop

Bạn có thể kết nối với TigerKidShop qua facebook: http://facebook.com/TigerkidsShop

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà

Trang chủ > Nuôi dạy trẻ > Dinh dưỡng cho gia đình > Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà
 Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 1

Nguyên liệu

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh mochi dâu tây:

- 160g bột nếp

- 40g bột bắp

- 50g đường (có thể thay thế bằng đường phèn xay nhuyễn cho vị ngọt thanh hơn)

- 200ml sữa

- 10ml dầu bắp

- 200g nhân đậu đỏ (đậu đỏ luộc hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn, đem xào với đường)

- 10 quả dâu tây (chọn những quả chín, có chóp nhỏ)

- Ít bột nếp rang chín làm bột áo

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều bột nếp, bột bắp và đường trắng vào trộn đều, thêm sữa vào, từ từ khuấy đều thành hỗn hợp lỏng, sánh. Khi đó mới thêm dầu bắp vào, khuấy lại lần nữa. Kiểm tra thấy hỗn hợp bột không bị vón cục là được rồi đấy

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 2

Bước 2: Đặt bát bột vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột chín hoàn toàn. Trong thời gian chờ đợi bạn có thể tranh thủ chuẩn bị những nguyên liệu khác. Dâu tây ngắt bỏ cuống rửa sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô hoàn toàn. Sau đó chuẩn bị phần nhân đậu đỏ, chia đậu đỏ thành từng phần cỡ 20g rồi viên tròn. 

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 3

Bước 3: Ấn dẹt nhân đậu đỏ, đặt dâu tây vào giữa rồi bao lại nhưng không bao kín mà để lộ phần chóp nhọn ở phía trên. Phần nhân của bánh đã hoàn tất.

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 4

Bước 4: Bột bánh sau khi lấy ra khỏi nồi hấp ở trạng thái rất dẻo và dính, bạn có thể múc bột vào tô trộn khác đã có rải sẵn bột nếp rang. Nhồi bột lại lần nữa để bột đạt độ dẻo vừa phải. Chia khối bột này thành từng phần khoảng 35g, viên tròn lại rồi dùng thanh cán bột cán mỏng, đặt nhân đậu đỏ vào giữa vào bao kín lại, sau đó dùng tay làm tròn bánh lại là hoàn chỉnh. Nếu khéo gói vỏ bánh mỏng, bạn sẽ làm lộ được phần chóp nhọn màu đỏ của dâu tây ở đỉnh bánh rất đẹp mắt.

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 5

Bước 5: Khi bày trí, bạn có thể cắt đôi vài chiếc bánh mochi để lộ lớp nhân đầy màu sắc bên trong cho hấp dẫn. 

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 6

Thành phẩm

Phong vị của bánh mochi của Nhật Bản gần na ná như bánh nếp của Việt Nam nhưng phần nhân bánh được biến tấu đa dạng đem đến nhiều hương vị phong phú và hấp dẫn hơn. Tuy cách làm không quá phức tạp nhưng nhờ nghệ thuật trình bày mà chiếc bánh nếp nhỏ bé này đã cuốn hút được rất nhiều người yêu ẩm thực. Không cần đi đâu xa, bạn có thể tự làm những chiếc bánh xinh xắn để cả nhà thưởng thức trong chính căn bếp của mình.

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 7

Bánh mochi dâu tây được nhiều người yêu thích vì có hương vị hài hòa, dễ ăn. Vỏ bánh nếp ngọt dịu, mềm mại ôm lấy phần nhân đậu đỏ có vị ngọt đậm hơn một chút nên vị giác không bị “đớ”. Điểm thú vị nhất trong chiếc bánh này chính là vị dâu tây ngòn ngọt chua chua lẫn trong mỗi miếng bánh nên làm cho bạn có cảm giác tươi ngon như khi ăn trái cây vậy. 

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 8

Bánh mochi dâu tây ngon nhất khi vừa được hoàn thành, nhưng nếu không kịp ăn ngay bạn vẫn có thể lưu trữ dâu tây 2 ngày sau đó. Lưu ý là không để vào ngăn mát tủ lạnh quá lâu dễ khiến cho vỏ bánh bị kín lại.

Mochi dâu tây ngon mắt ngon miệng đãi cả nhà - hình 9

Không chỉ là chiếc bánh ngon, mochi dâu tây còn có thể là thức quà đầy ý nghĩa cho người thân và bạn bè.

Theo Trí Thức Trẻ

————————————–

VIDEO ĐANG ĐƯỢC QUAN TÂM

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Món sườn xào chua ngọt ”chuẩn” phải mềm, ngấm đều vị ngọt ngọt chua chua trong từng thớ thịt, dậy mùi thơm từ tỏi, nước sốt quện đều vào từng miếng sườn. Khi ăn bạn có thể rưới phần nước sốt lên cơm cũng rất ngon! Món ăn này được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. 

//

 

  • Xem tiếp bài viết về Dinh dưỡng cho gia đình

  • Gợi ý bữa tối đơn giản mà ngon miệng Gợi ý bữa tối đơn giản mà ngon miệng   Thực đơn bữa tối gồm có: - Thịt lơn băm trứng tráng - Cá rô phi hấp - Canh rau bina với cá viên 1. Thịt lợn băm trứng tráng: Nguyên liệu: - 200g thịt lợn xay - trộn đều với gia vị, để ngấm khoảng 10 phút. - ...Xem tiếp
  • Salad rau quả giúp chị em đẹp da giữ dáng Salad rau quả giúp chị em đẹp da giữ dáng Những món salad dễ ăn, nhanh gọn và tiện lợi là sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ bận rộn. Đủ chất dinh dưỡng, mang đến sự tươi mát cho bữa ăn và hơn thế nếu thường xuyên thưởng thức các món salad này sẽ giúp chị em chăm ...Xem tiếp
  • 4 quán bánh xèo ăn thả ga không lo giá 4 quán bánh xèo ăn thả ga không lo giá 1. Quán bánh xèo Tạ Quang Bửu – Bách Khoa Quán bánh xèo này tuy không gian không rộng lắm nhưng rất đông khách cả trưa và tối. Bánh được chiên trên một chiếc chảo nhỏ xinh để khi ra lò, nó vừa vặn để khách thưởng thức. Bánh xèo ...Xem tiếp
  • Cách làm bánh ga tô vị chanh ngọt dịu dễ ăn Cách làm bánh ga tô vị chanh ngọt dịu dễ ăn Nguyên liệu: - ½ chén bột mỳ - ½ muỗng cà phê bột nở. - ½ muỗng cà phê soda. - ½ muỗng cà phê muối. - 3 quả trứng gà - 1 chén đường - 2 muỗng canh bơ. - 1 muống cà phê vani. - 1/3 cốc nước ...Xem tiếp
  • Bữa phụ cho bé với súp gà ngô non Bữa phụ cho bé với súp gà ngô non   Nguyên liệu: - 1,5 bát ngô tươi (hoặc ngô đông lạnh) - 1 miếng ức gà - 2 thìa cà phê muối - 1 thìa cà phê đường - 2 thìa cà phê bột gia vị gà - 1 thìa canh dầu thực vật - 1 thìa canh dầu ...Xem tiếp