Quần áo trẻ em, bodysuit, Carter, đầm bé gái cao cấp, quần áo trẻ em nhập khẩu, TigerkidShop

TigerKidShop

Bạn có thể kết nối với TigerKidShop qua facebook: http://facebook.com/tigerkidshopcom

Mẹo làm sạch cua ghẹ và cách bảo quản

Trang chủ > Nuôi dạy trẻ > Dinh dưỡng cho gia đình > Mẹo làm sạch cua ghẹ và cách bảo quản
 

Mẹo làm sạch cua ghẹ và cách bảo quản - hình 1

Cách làm sạch cua ghẹ

- Bước 1:

Cua, ghẹ sau khi mua về bạn đừng bỏ ngay vào nước lạnh, bởi trong quá trình mang về nắng nóng oi ả thì cua ghẹ sẽ dễ xảy ra hiện tượng chết vì bị “cảm” do thay đổi nhiệt độ đột ngột và bị chết.

- Bước 2:

Làm cua ghẹ khá nguy hiểm bởi nó có nhiều càng, dễ làm bạn bị chảy máu tay. Nếu cua ghẹ của bạn có dây buộc mình thì hãy để nguyên đó, rồi lấy tay lật cái yếm dưới bụng của cua, ghẹ lên, dùng dạo nhọn chọc thẳng vào chỗ hõm dưới bụng nó, đến khi chân và càng duỗi thẳng ra, lúc đó bạn lột bỏ yếm và phần trứng xốp bên ngoài yếm (nếu có).

- Bước 3:

Bạn tháo gỡ hết dây xung quanh, dùng bàn chải để cọ sạch cua, ghẹ rồi cho vào nồi rồi đun cùng nước lạnh. Khi chín tới, nước sôi khoảng vài phút, bạn cho cua, ghẹ ra luôn để còn nguyên vị ngọt và chắc thịt.Mẹo bảo quản cua, ghẹ sống

Khi mới mua cua, ghẹ về, bạn nên chế biến ngay là tốt nhất. Nếu để lâu, cua rất khó bảo quản bởi chúng nhanh chết.

Bảo quản cua bằng cách cho chúng vào một thùng lạnh, đặt ở nơi thoáng mát. Thùng lạnh cần có đá ở dưới đáy thùng và cho một cái khay hoặc đĩa lên trên rồi mới để cua vào, tránh để cua trực tiếp chạm vào đá, nó sẽ chết.

Nắp thùng bạn nên để hé một chút để không khí có thể lọt vào. Nên chèn một vật nặng ở trên để cua không bò ra được.

Mẹo chế biến cua, ghẹ

Có rất nhiều cách làm cua, ghẹ ngon. Bạn có thể làm các món xào như cua xào me, cua xào tỏi, miến xào cua, … Hoặc các món nấu như cua nấu súp, nấu miến, cua hấp và ăn với muối ớt.

Khi chế biến cua, bạn nên cho ít gia vị để giữ được hương vị thịt thơm ngon của nó.

Thu TrangTheo Yeutretho/Seatimes

———————————————

VIDEO ĐANG ĐƯỢC QUAN TÂM

Thịt rán tẩm vừng thơm bùi ăn rất vui miệng, đưa cơm. Cách làm món thịt rán tẩm vừng lại đơn giản, trẻ con hay người lớn đều thích mê!

 

 

  • Xem tiếp bài viết về Dinh dưỡng cho gia đình

  • Cuối tuần vào bếp với bánh ngải của người Nùng Cuối tuần vào bếp với bánh ngải của người Nùng   Bánh được làm khá đơn giản với nguyên liệu chính là lá ngải cứu, một vị thuốc phổ biến trong Đông Y, món bánh này sẽ không chỉ bổ dưỡng mà chắc chắc còn làm nức lòng những người thưởng thức nó. Nguyên liệu: - Lá ngải (loại ngải ...Xem tiếp
  • Bánh mì chảo Thái Thịnh ngon – rẻ không ngờ! Bánh mì chảo Thái Thịnh ngon – rẻ không ngờ! Quán tuy có không gian hơi cũ và không được rộng lắm nhưng từ sáng đến tối lúc nào cũng nườm nượp khách ra khách vào. Người ta biết đến quán với hai món ăn chính là bánh mì chảo pate trứng ốp la và bánh mì sốt vang rất ...Xem tiếp
  • Ấm bụng với mì Lo Mien gà xé phay Ấm bụng với mì Lo Mien gà xé phay Nguyên liệu: - 3 thìa canh dầu thực vật - 1 thìa canh dầu mè - 1 thìa canh tương ớt - 1/2 bát hành lá, rửa sạch, thái nhỏ - 1/2 bát ớt chuông đỏ, rửa sạch, thái sợi - 1/2 bát cà rốt, bỏ vỏ, rửa sạch, thái ...Xem tiếp
  • Bánh củ cải nấm chiên lạ miệng cho bé Bánh củ cải nấm chiên lạ miệng cho bé Nguyên liệu: - 1/2 bát củ cải - 2 thìa canh hành tây, bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu - 1 cây nấm vừa - 1 tép tỏi - 1 quả trứng - 1/3 bát vụn bánh mì Cách chế biến: 1. Sơ chế: - Chuẩn bị 1 củ ...Xem tiếp
  • Chủ nhật đãi cả nhà thịt gà xiên nướng Kebab Chủ nhật đãi cả nhà thịt gà xiên nướng Kebab   Thành phần: - 3 miếng philê ức gà, bỏ xương - 1 thìa canh gừng tươi băm nhỏ - 1 thìa canh tỏi băm - 1 thìa canh ớt bột (có thể gia giảm theo khẩu vị) - 1 thìa canh bột nghệ - Muối vừa đủ - 1 ...Xem tiếp