Quần áo trẻ em, bodysuit, Carter, đầm bé gái cao cấp, quần áo trẻ em nhập khẩu, TigerkidShop

TigerKidShop

Bạn có thể kết nối với TigerKidShop qua facebook: http://facebook.com/TigerkidsShop

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi

Trang chủ > Nuôi dạy trẻ > Dinh dưỡng cho gia đình > Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng

- 35 gr sữa tươi không đường

- 35gr dầu ăn

- 50gr bột mỳ

- 50gr bột ngô

- ¼ quả chanh vắt lấy nước cốt

- 1gr muối

- 120gr đường

- Vani.

- ¼ – ½ chén kem pho mát lạnh

Trang trí

- 680g sô cô la sữa

- ½ chén bơ cứng.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Làm bánh

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 1

- Trứng tách lòng trắng và lỏng đỏ riêng.

- Cho dầu ăn, sữa tươi vào lòng đỏ trứng và đánh cho nhuyễn.

- Tiếp theo cho bột mỳ và bột ngô vào khuấy đều cho tan bột.

- Vắt chanh lấy nước cốt cho vào lòng trắng trứng, cho thêm ít muối và đánh bông hôn hợp đó lên, từ từ cho đường vào đánh lên cho đến khi bông cứng lòng trắng ( hỗn hợp lòng trắng sẽ rất dẻo và mịn)

- Đổ 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ, dùng tay đánh đều để hỗ hợp lòng đỏ mịn ra rồi đổ nốt hỗn hợp lòng trắng còn lại vào trộn đều tay.

- Cho hỗn hợp bột vào khuôn đáy rời có lót giây mỏng ở phía dưới ( lưu ý không quét dàu hay bơ vào đáy khuôn).

- Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 150 độ, thời gian khoảng 50 phút.

Khi bánh chín thì bỏ ra, để thật nguội thì mới dùng dao dọc 1 vòng xung quanh thành khuôn rồi đổ bánh ra, nếu đang nóng đổ ra ngay bánh rất dễ bị xẹp hoặc bị co lại. Bánh nở xốp, mịn, rất nhẹ và không khô như bánh gato cơ bản.

Bước 2: Cắt bánh

- Sau khi nướng bánh xong, tách bánh khỏi khuôn, ta sử dụng một con dao ướt để cắt bánh từ trong ra.

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 2

Bước 3: Làm vụn bánh

- Khi miếng bánh đã nguội, bạn dùng tay làm nát vụn bánh để vào một bát lớn

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 3

Bước 4: Trộn bánh với phomat

- Sử dụng ¼ cốc phomat, lấy một chiếc thìa để trộn đều cho bánh và phomat quện đều với nhau. Bổ sung thêm phomat nếu cần thiết.

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 4

Bước 5: Bảo quản trong tủ lạnh

- Cho hỗn hợp trên vào tủ lạnh, việc này sẽ giúp bạn làm những viên kẹo dễ dàng hơn.

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 5

Bước 6: Nặn bánh

- Sử dụng một ít bột cookie trộn vào bột bánh.

- Sau đó sử dụng hai lòng bàn tay nặn bột đó thành quả bóng nhỏ hình tròn.

- Tiếp tục để vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ.

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 6

Bước 7: Làm tan chảy sô cô la:

- Sử dụng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy để sô cô la tan chảy.

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 7

Bước 8: Xiên que

- Sử dụng que xiên nhỏ, đâm vào giữa từng viên kẹo.

- Có thể sử dụng tăm nếu như bạn muốn cây cầm nhỏ hơn.

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 8

Bước 9: Nhúng kẹo vào Socola

- Nhúng ngập kẹo vào trong Socola tan chảy.

- Lưu ý nhúng kẹo vào rồi lại nhấc lên vài lần, đồng thời xoay viên kẹo trong sô cô la tan chảy để lớp vỏ kẹo được bao đều.

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 9

Thành phẩm:

Vậy là món kẹo sô cô la bánh bơ đã hoàn thành. Với món bánh ăn nhẹ dễ thương này, bé có thể dễ dàng mang theo đến trường, hay các chuyến đi chơi.

Làm kẹo sô cô la bánh bơ cho bé nhâm nhi - hình 10

Chúc các bạn thành công!

Thu TrangTổng hợpYeutretho/Seatimes

  • Xem tiếp bài viết về Dinh dưỡng cho gia đình

  • Những món ăn “lấy hên” của ngày Tết thế giới Những món ăn “lấy hên” của ngày Tết thế giới Người Việt mình nói riêng và một số nước Châu Á nói chung, dịp Tết thường "tranh thủ" ăn các loại đồ ăn có màu đỏ như xôi gấc, hạt dưa, các loại mứt hoa quả để "hên" cả năm.   Còn dưới đây sẽ là những món ăn được ...Xem tiếp
  • Cách nấu xôi gấc ngon ngày Tết Cách nấu xôi gấc ngon ngày Tết   Người Việt ta vẫn quan niệm rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Hơn nữa, màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời mang đến nên sẽ tạo ra sự dung ...Xem tiếp
  • 2 kiểu “biến tấu” món bánh chưng rán cực ngon 2 kiểu “biến tấu” món bánh chưng rán cực ngon 1. Bánh chưng rán giòn Với kiểu rán này, bạn sẽ có một đĩa bánh chưng rán vàng với phần nhân được trải đều, thật mỏng và thật giòn. Bánh chưng rán có thể ăn kèm giò chả, củ kiệu... Nguyên liệu: Nửa cái bánh chưng (hoặc bánh tét), dầu ...Xem tiếp
  • Nấu bún riêu cua ăn lấy hên, giải ngấy Nấu bún riêu cua ăn lấy hên, giải ngấy   Bát bún riêu cua thơm ngon, đậm đà ăn kèm với đĩa rau sống tươi xanh là món ăn được nhiều người ưa thích. Ảnh: Internet Nguyên liệu: - 1 kg bún tươi, 100 g thịt xay, 50 g tôm khô, 2 quả trứng gà. - 3 quả cà ...Xem tiếp
  • 5 món salad giảm béo cho ngày Tết 5 món salad giảm béo cho ngày Tết Mời bạn click vào tên món ăn để xem hướng dẫn chi tiết.   1. Salad rau diếp Rau diếp rất giàu vitamin và khoáng chất, các món ăn từ rau diếp cũng rất có ích cho sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt, thư giãn thần kinh. 2. Salad ngô ...Xem tiếp