Quần áo trẻ em, bodysuit, Carter, đầm bé gái cao cấp, quần áo trẻ em nhập khẩu, TigerkidShop

TigerKidShop

Bạn có thể kết nối với TigerKidShop qua facebook: http://facebook.com/TigerkidsShop

Đến Viêng Chăn đừng quên ăn phở

Trang chủ > Nuôi dạy trẻ > Dinh dưỡng cho gia đình > Đến Viêng Chăn đừng quên ăn phở
Thoạt nhìn, tô phở Lào cũng giống như phở Việt Nam với các nguyên liệu là sợi phở, nước phở, thịt bò, thịt gà, viên nạm, rau thơm, giá, hành lá…

Nhưng ăn thử mới biết, hương vị của phở Lào có điểm không giống với phở Việt Nam. Sợi phở Lào có vẻ không cứng cáp mà mềm hơn, lại có màu sắc hơi xám, không hoàn toàn trắng như sợi phở Việt. Nước phở hơi đục, không trong, không có mùi của những hương liệu như hoa hồi, quế, gừng,…

Một tô phở Lào dành cho người Lào lại rất to. Rau ăn kèm còn có thêm đậu đũa sống và dưa chua từ cà rốt, su su…

Đến Viêng Chăn đừng quên ăn phở - hình 1

Được biết, để nấu nước dùng cho phở Lào, người Lào chỉ ninh xương và pha nước thật nhạt để khi khách ăn có thể cho thêm các loại gia vị gồm đường, nước mắm, dấm, xì dầu, tương ớt, ớt khô chưng,… tùy thích. Điều này có lẽ xuất phát từ phong cách ẩm thực Lào với quan niệm thức ăn có vị thật chua, cay và ngọt thì mới ngon.

Trước kia, người Lào tại thủ đô Viêng Chăn thường ăn những thức ăn truyền thống như xôi, cá nướng, thịt nướng, gỏi đu đủ… Từ khi có phở Lào thì món ăn này đã nhanh chóng trở nên phổ biến.

Một số người cho rằng, phở là thứ vừa dễ ăn vừa ngon, lại đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn có gì đó nhẹ nhàng và gần gũi không giải thích nổi. Có lẽ vì vậy mà phở Lào chính là món ăn ngoại lai được xem là hòa nhập tốt và có tác động khá lớn tới phong cách ăn uống của người dân Viêng Chăn.

Đến Viêng Chăn đừng quên ăn phở - hình 2

Nếu đã ngán những món ăn truyền thống khô khan trong những ngày du hành tại Viêng Chăn, bạn hãy bước vào một quán ăn Lào và dùng thử một tô phở được chế biến từ những con người xứ sở “triệu voi” thân thiện và hiếu khách để cảm nhận hương vị độc đáo, quen mà lạ của món ăn này.

Theo Ihay

 

  • Xem tiếp bài viết về Dinh dưỡng cho gia đình

  • Cách làm bánh Macarons trà xanh nhân mè đen Cách làm bánh Macarons trà xanh nhân mè đen   Thành phần: 1. Vỏ bánh: - 2/3 cốc bột hạnh nhân - 1 ½ cốc bột đường - 3 lòng trắng trứng - 5 thìa canh đường cát - 1 thìa cà phê vani - 2-3 thìa cà phê bột matcha trà xanh (Lưu ý: bạn có thể thêm ...Xem tiếp
  • Cách làm sườn xào chua ngọt ngon miễn chê Cách làm sườn xào chua ngọt ngon miễn chê Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Món sườn xào chua ngọt "chuẩn" phải mềm, ngấm đều vị ngọt ngọt chua chua trong từng thớ thịt, dậy mùi thơm từ tỏi, nước sốt quện đều vào từng miếng sườn. Khi ăn bạn ...Xem tiếp
  • Biến tấu thịt kho cay nồng với caribo Biến tấu thịt kho cay nồng với caribo Nguyên liệu: - 4-5 lạng thịt lợn cả nạc và mỡ. - 1 củ khoai tây. - 1 củ cà rốt. - Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, caribo, ớt, hành khô, nước hàng. Cách làm: Bước 1: Sơ chế - Thái thịt thành những miếng ...Xem tiếp
  • Giải toả căng thẳng với mojito dâu thơm mát Giải toả căng thẳng với mojito dâu thơm mát Mojito là một loại đồ uống xuất xứ từ Cuba, hương vị thanh mát, dễ uống với sự kết hợp nhẹ nhàng của trái cây tươi và soda, chắc chắn sẽ đem lại cho bạn cảm giác thực sự sảng khoái sau một ngày làm việc căng thẳng.  Nguyên liệu ...Xem tiếp
  • Cách sử dụng bếp điện tiết kiệm mà hiệu quả Cách sử dụng bếp điện tiết kiệm mà hiệu quả Bếp điện khác các loại bếp khác ở chỗ nó dùng điện làm nhiệt để nấu chín thức ăn. Chính nhờ lượng nhiệt ổn định này mà hơi nóng phân tán đều hơn, làm thức ăn mau chín hơn. Khi sử dụng bếp điện, bạn cần lưu ý một số ...Xem tiếp