Quần áo trẻ em, bodysuit, Carter, đầm bé gái cao cấp, quần áo trẻ em nhập khẩu, TigerkidShop

TigerKidShop

Bạn có thể kết nối với TigerKidShop qua facebook: http://facebook.com/TigerKidsShop

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót

Trang chủ > Nuôi dạy trẻ > Dinh dưỡng cho gia đình > Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót
Hàng Cót không có trà chanh, hướng dương quen thuộc như các quán vỉa hè tại Hà Nội, nhưng lại có nước ngô, mía nướng vô cùng bình dị mà ngọt ngào.

Nếu có dịp tản bộ qua con phố Hàng Cót, bạn sẽ thấy rất nhiều cặp đôi, nhóm bạn trẻ ngồi dài suốt một dọc vỉa hè. Họ vẫn quây quần tám chuyện vui vẻ, nhưng bên cạnh không phải trà chanh với đĩa hướng dương quen thuộc, thay vào đó là rổ mía nướng, cốc nước ngô luộc còn nóng hổi tỏa khói nghi ngút.

Làn khói của nước ngô luộc với những khúc mía ngọt vàng cũng có sức lôi cuốn lạ kỳ. Ở đây, mùi thơm có lúc thoang thoảng, cũng có khi dậy cả một góc phố. Chính cái mùi thơm nửa quen nửa lạ mà bình dị thế đã mê hoặc, níu giữ những người đi qua.

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót - hình 1

Nước ngô, mía nướng phố Hàng Cót.

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót - hình 2

Quán chỉ bán nước ngô luộc 3.000 đồng/cốc chứ không có trà đá hay trà chanh quen thuộc.

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót - hình 3

Rổ mía nướng 20.000 đồng/2 tấm.

Thay vì trà đá, trà chanh quen thuộc, ở đây chỉ có nước ngô. Nước ngô luộc chắc luôn sẵn sàng nên bưng ra nhanh nhất. Nhưng mía nướng thì 15 phút… vẫn chưa thấy đâu bởi như chủ quán trấn an: “Em cứ từ từ, mía phải đợi nướng, nướng xong còn róc và tách khẩu từ từ vì nóng lắm!”.

Nhìn dàn mía xếp đều ngay ngắn trên bếp, đầu khúc sủi lên những sợi bọt thi thoảng chảy thành giọt cô đặc khiến nhiều khách không khỏi sốt ruột. Chờ đợi lâu nhưng khi nhìn rổ mía mang tới tỏa khói thơm phức thì thấy cũng bõ công. Mía vàng ươm, giòn và dễ cắn hơn hẳn, vị ngọt sâu, không phải kiểu “lịm người” mà rất dễ chịu, đúng vị ngọt tự nhiên, càng ăn càng thích. Nhai chán, “tám” chán, thi thoảng lại nhấp một ngụm nước ngô. Người ấm lên, miệng thơm mà cũng đỡ khô háo, thế là lại có đà để “buôn” tiếp.

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót - hình 4

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót - hình 5

Mía nướng đầu khúc sủi lên những sợi bọt, thi thoảng chảy thành giọt cô đặc.

Ngoài các món ngọt, ở đây còn có cả món mặn như nem chua. Và nem chua ở đây không phải nem ngọt rán như mọi quán mà là nem chua nướng than hoa nên mềm mềm, hơi ướt dính, bù lại có vị thơm cháy cạnh và đặc biệt là không dầu mỡ nên ăn chẳng ớn ngấy. Bạn nên gọi nem chua để nhấm nháp trong lúc đợi mía nướng cho đỡ sốt ruột.

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót - hình 6

Ở đây chỉ bán nem chua nướng giá 5.000 đồng/chiếc.

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót - hình 7

Cái thú nước ngô, mía nướng ở vỉa hè Hàng Cót 8

Quả thực, văn hóa ẩm thực vỉa hè chỉ đơn giản thế. Chỗ ngồi nào chẳng giống nhau – dăm cái ghế thấp, một chiếc khay nhựa đặt đồ ăn lên. “Mồi nhắm” không sơn hào hải vị – 20.000 đồng 2 thanh mía nướng, 6.000 đồng cho đôi cốc nước ngô, thêm cả món mặn nem chua 5.000 đồng/chiếc – chỉ vài chục nghìn đã đủ vui hết tối.

Phố Hàng Cót về tối lại rất nhẹ nhàng, thư thả. Được ngồi nhâm nhi, thủ thỉ, rồi phóng mắt ngắm dòng xe, dòng người thưa thớt qua lại – cảm giác thân quen, thú vị ấy đôi khi chỉ tìm thấy ở được ở những góc phố ẩm thực Hà Thành thế này.

Theo Zing

——————————————————-

VIDEO ĐANG ĐƯỢC QUAN TÂM

Mời các bạn vào bếp cùng mẹ Híp làm món cá ba sa tẩm bột chiên giòn, một món ăn rất ngon, bổ dưỡng mà lại không lo hóc xương cho các bé nhé!

//

  • Xem tiếp bài viết về Dinh dưỡng cho gia đình

  • 3 món xôi ngon cực dễ làm 3 món xôi ngon cực dễ làm Xôi bắp Nguyên liệu: - Nếp: 250 g - Bắp nếp đã nấu: 1 trái - Hành tím phi: 2 muỗng - Lá dứa: 4 lá - Nước cốt dừa: ½ chén - Gia vị: Muối, đường Cách làm: Nếp ngâm 3-4 giờ, trộn với 1/4 muỗng muối. Lót vải ...Xem tiếp
  • Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô Ngầm đồ khô trong nước vo gạo Sau khi vo gạo nấu cơm xong, bạn hãy giữ lại nước vo gạo đó để ngâm đồ khô. Nước vo gạo sẽ có tác dụng giúp làm giảm lượng mặn đáng kể. Bạn hãy ngâm chúng khoảng 30 phút rồi vớt ra ...Xem tiếp
  • “Mẹ nấu ăn ngon nhất”: Cá ba sa tẩm bột chiên giòn “Mẹ nấu ăn ngon nhất”: Cá ba sa tẩm bột chiên giòn “Mẹ nấu ăn ngon nhất” là một chương trình trải nghiệm thực tế của Yêu Trẻ Thơ tại những căn bếp luôn đỏ lửa của mỗi gia đình. Nếu bạn muốn chia sẻ những món ăn ngon của mình, hãy gửi email tới địa chỉ hoaianh.pham@netlink.vn với tiêu đề thư “Gửi Mẹ ...Xem tiếp
  • Bí quyết rang cơm nguội với kim chi ngon miễn chê Bí quyết rang cơm nguội với kim chi ngon miễn chê Việc bị thừa và ế cơm là điều không mong muốn của nhiều bà nội trợ. Với phương án khắc phục này những phần cơm nguội bị ế từ buổi tối hôm trước sẽ là bữa sáng ưng ý cho bạn và gia đình. Hãy xem công thức dưới đây ...Xem tiếp
  • Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm   Nguyên liệu làm trứng cút xào chua ngọt  - 10 quả trứng cút- 1 quả ớt chuông xanh- 1 quả ớt chuông đỏ- Mộc nhĩ- Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng- Giấm, xì dầu, dầu thực vật, rượu trắng, nước dùng, gia vị  Đến phần hành động này ...Xem tiếp