Quần áo trẻ em, bodysuit, Carter, đầm bé gái cao cấp, quần áo trẻ em nhập khẩu, TigerkidShop

TigerKidShop

Bạn có thể kết nối với TigerKidShop qua facebook: http://facebook.com/TigerKidsShop

Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà

Trang chủ > Nuôi dạy trẻ > Dinh dưỡng cho gia đình > Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà
Cách làm lươn khô không hề khó mà lại có thể để nấu miến lươn ăn dần đấy!

Để làm miến lươn, bạn cần chuẩn bị:

Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 1  

- 400g lươn tươi- 2 lạng miến- 30g bột ngô- 1 mớ răm- 300g giá đỗ- 1/2 củ hành tây- Hành phi- 1 quả chanh

Phần nguyên liệu này đủ cho 4 người ăn

Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 2  Bước 1:- Trước tiên, chúng ta cần ngâm miến vào nước cho mềm. Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 3  Bước 2:- Nếu không mua được lươn làm sẵn, các bạn cho lươn vào túi nilon, thêm chút muối, buộc kín rồi lắc mạnh khoảng 2′. Làm vậy để lươn ra hết nhớt.  Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 4  Bước 3:- Các bạn rửa sạch lươn bằng nước chanh. Sau đó, rửa sạch tiếp một lần nữa bằng nước thường rồi lau khô. Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 5  Bước 4:- Rạch 1 đường thẳng dọc theo bụng lươn để lấy ra phần ruột. Các bạn chú ý: từ bước này trở đi, sẽ không được rửa lươn vào nước nữa nhé! Nếu dính nước, lươn sẽ bị tanh. Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 6  Bước 5:- Lọc xương lươn để qua một bên. Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 7  Bước 6:- Thái thịt lươn thành từng sợi nhỏ, dài. Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 8  Bước 7:- Cho phần đầu và xương lươn vào nồi để đun lấy nước chan miến.Chú ý: Khi nước sôi, các bạn hớt bỏ bọt bẩn để nước được trong nhé! Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 9  Bước 8:- Ướp thịt lươn với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 5′. Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 10  Bước 9:- Trộn đều lươn với bột ngô. Nếu dùng bột mì thì khi chan nước vào sẽ bị bở nhé! Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 11  Bước 10:- Để chảo dầu nóng rồi cho lươn vào chiên giòn. Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 12  Bước 11:- Lươn khi chiên xong, các bạn để vào giấy cho thấm hết dầu ăn thừa nhé! Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 13  Bước 12:- Xếp giá đỗ, hành tây vào bát rồi chần miến lên trên. Sau đó, bạn xếp đến lươn, rau răm và chan nước vào là xong.

Thêm một chút hành phi sẽ giúp cho miến lươn dậy mùi hơn rất nhiều đấy!

Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 14

Dù có chan nước thì miếng lươn vẫn giòn tan…

Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 15

Nếu thái miếng lươn to một chút thì khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được rất rõ vị của thịt lươn.

Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 16

Còn nếu thích lươn giòn thật là giòn thì cứ thái thành dạng sợi cỡ như que xiên thịt là được.

Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 17

400g lươn tươi sẽ cho khoảng 150g lươn khô nhé!

Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà - hình 18

Các bạn gói kĩ lươn khô và bảo quản trong tủ lạnh thì có thể dùng dần hơn 1 tuần

Theo Kenh14.vn

——————————————————-

VIDEO ĐANG ĐƯỢC QUAN TÂM
 
Cá kho là một món ăn đặc trưng của làng quê Việt Nam, không chỉ độc đáo mà hương vị cá kho có một nét rất riêng . Mỗi loại cá kho lại có hương vị khác nhau, các bạn cùng làm món cá basa kho tộ này xem hương vị thế nào nhé!
 
//

 

 

 

  • Xem tiếp bài viết về Dinh dưỡng cho gia đình

  • Mẹo giúp dân công sở tránh đau lưng Mẹo giúp dân công sở tránh đau lưng Do ngồi một chỗ quá lâu, hay cúi khom về phía trước nên các cơ lưng bị căng, gây đau. Về lâu dài, chứng đau lưng có thể gây biến dạng cột sống và gây lên một số bệnh như còng lưng, thoái hóa cột sống… Đau lưng là triệu ...Xem tiếp
  • Cơm nắm gấu Rilakkuma cực dễ thương cho bé yêu Cơm nắm gấu Rilakkuma cực dễ thương cho bé yêu Rilakkuma là chú gấu nổi tiếng của Nhật Bản được rất nhiều bạn nhỏ trên toàn thế giới yêu thích. Cách làm dễ dàng, chỉ cần kiên nhẫn một chút thôi, nếu bé nhà bạn có thể tham gia chế biến cùng thì thật tuyệt đấy! Trước khi chế biến ...Xem tiếp
  • Quán cà phê độc đáo cho người mê kiến trúc Quán cà phê độc đáo cho người mê kiến trúc "Kiếp tằm nhả tơ" là thuật ngữ của dân trong nghề dành cho các kiến trúc sư, những người ngày đêm cần mẫn làm đẹp cho đời. Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường Thành Thái (Q.10), Tượng là tấm lòng của các bậc đàn anh, những kiến ...Xem tiếp
  • Đến Viêng Chăn đừng quên ăn phở Đến Viêng Chăn đừng quên ăn phở Thoạt nhìn, tô phở Lào cũng giống như phở Việt Nam với các nguyên liệu là sợi phở, nước phở, thịt bò, thịt gà, viên nạm, rau thơm, giá, hành lá… Nhưng ăn thử mới biết, hương vị của phở Lào có điểm không giống với phở Việt Nam. Sợi ...Xem tiếp
  • Cá ba sa kho tộ đậm đà đưa cơm Cá ba sa kho tộ đậm đà đưa cơm Cá kho là một món ăn đặc trưng của làng quê Việt Nam, không chỉ độc đáo mà hương vị cá kho có một nét rất riêng . Mỗi loại cá kho lại có hương vị khác nhau, các bạn cùng làm món cá basa kho tộ này xem hương vị ...Xem tiếp