Quần áo trẻ em, bodysuit, Carter, đầm bé gái cao cấp, quần áo trẻ em nhập khẩu, TigerkidShop

TigerKidShop

Bạn có thể kết nối với TigerKidShop qua facebook: http://facebook.com/TigerkidsShop

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng

Trang chủ > Nuôi dạy trẻ > Dinh dưỡng cho gia đình > Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng
Nhân ngày Valentine Trắng (White Day), hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món bánh mochi dâu tây để tặng người thương. 

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 1

Nguyên liệu

 Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh mochi dâu tây:

- 160g bột nếp

- 40g bột bắp

- 50g đường (có thể thay thế bằng đường phèn xay nhuyễn cho vị ngọt thanh hơn)

- 200ml sữa

- 10ml dầu bắp

- 200g nhân đậu đỏ (đậu đỏ luộc hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn, đem xào với đường)

 - 10 quả dâu tây (chọn những quả chín, có chóp nhỏ) – Ít bột nếp rang chín làm bột áo

Cách làm

Bước 1: Trộn đều bột nếp, bột bắp và đường trắng vào trộn đều, thêm sữa vào, từ từ khuấy đều thành hỗn hợp lỏng, sánh. Khi đó mới thêm dầu bắp vào, khuấy lại lần nữa. Kiểm tra thấy hỗn hợp bột không bị vón cục là được rồi đấy. 

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 2

Bước 2: 

Đặt bát bột vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột chín hoàn toàn. Trong thời gian chờ đợi bạn có thể tranh thủ chuẩn bị những nguyên liệu khác. Dâu tây ngắt bỏ cuống rửa sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô hoàn toàn. Sau đó chuẩn bị phần nhân đậu đỏ, chia đậu đỏ thành từng phần cỡ 20g rồi viên tròn.

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 3

Bước 3: 

Ấn dẹt nhân đậu đỏ, đặt dâu tây vào giữa rồi bao lại nhưng không bao kín mà để lộ phần chóp nhọn ở phía trên. Phần nhân của bánh đã hoàn tất.

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 4 Bước 4: 

Bột bánh sau khi lấy ra khỏi nồi hấp ở trạng thái rất dẻo và dính, bạn có thể múc bột vào tô trộn khác đã có rải sẵn bột nếp rang. Nhồi bột lại lần nữa để bột đạt độ dẻo vừa phải.

Chia khối bột này thành từng phần khoảng 35g, viên tròn lại rồi dùng thanh cán bột cán mỏng, đặt nhân đậu đỏ vào giữa vào bao kín lại, sau đó dùng tay làm tròn bánh lại là hoàn chỉnh. Nếu khéo gói vỏ bánh mỏng, bạn sẽ làm lộ được phần chóp nhọn màu đỏ của dâu tây ở đỉnh bánh rất đẹp mắt.

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 5

Bước 5: Khi bày trí, bạn có thể cắt đôi vài chiếc bánh mochi để lộ lớp nhân đầy màu sắc bên trong cho hấp dẫn.

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 6 Thành phẩm

Phong vị của bánh mochi của Nhật Bản gần na ná như bánh nếp của Việt Nam nhưng phần nhân bánh được biến tấu đa dạng đem đến nhiều hương vị phong phú và hấp dẫn hơn. Tuy cách làm không quá phức tạp nhưng nhờ nghệ thuật trình bày mà chiếc bánh nếp nhỏ bé này đã cuốn hút được rất nhiều người yêu ẩm thực. Không cần đi đâu xa, bạn có thể tự làm những chiếc bánh xinh xắn để cả nhà thưởng thức trong chính căn bếp của mình.

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 7

Bánh mochi dâu tây được nhiều người yêu thích vì có hương vị hài hòa, dễ ăn. Vỏ bánh nếp ngọt dịu, mềm mại ôm lấy phần nhân đậu đỏ có vị ngọt đậm hơn một chút nên vị giác không bị “đớ”. Điểm thú vị nhất trong chiếc bánh này chính là vị dâu tây ngòn ngọt chua chua lẫn trong mỗi miếng bánh nên làm cho bạn có cảm giác tươi ngon như khi ăn trái cây vậy.

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 8 Bánh mochi dâu tây ngon nhất khi vừa được hoàn thành, nhưng nếu không kịp ăn ngay bạn vẫn có thể lưu trữ dâu tây 2 ngày sau đó. Lưu ý là không để vào ngăn mát tủ lạnh quá lâu dễ khiến cho vỏ bánh bị kín lại.

Bánh Mochi dâu tây tặng người thương ngày Valentine Trắng - hình 9 Không chỉ là chiếc bánh ngon, mochi dâu tây còn có thể là thức quà đầy ý nghĩa cho người thân và bạn bè.

Theo Trí Thức Trẻ

——————————————

VIDEO ĐANG ĐƯỢC QUAN TÂM: 

Dưới đây là video hướng dẫn làm món sườn xào chua ngọt cực đơn giản mà ngon, rất đậm đà đưa cơm. Bạn hãy thử làm món ăn này để đãi cả nhà nhé!

//
  • Xem tiếp bài viết về Dinh dưỡng cho gia đình

  • Một số gợi ý trang trí món ăn thêm “yêu thương” Một số gợi ý trang trí món ăn thêm “yêu thương” 1. Bánh mì trứng ốp la: Cách làm: - Đầu tiên, bạn cắt phần giữa bánh mì thành hình trái tim. - Tráng 1 lớp dầu ăn vào chảo, để bánh lên rồi đập 1 quả trứng vào chính giữa. Vặn lửa nhỏ để bánh mì khỏi cháy, đến khi ...Xem tiếp
  • Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà Cách làm miến lươn giòn tan chiêu đãi cả nhà Cách làm lươn khô không hề khó mà lại có thể để nấu miến lươn ăn dần đấy! Để làm miến lươn, bạn cần chuẩn bị:   - 400g lươn tươi- 2 lạng miến- 30g bột ngô- 1 mớ răm- 300g giá đỗ- 1/2 củ hành tây- Hành phi- 1 ...Xem tiếp
  • Thực đơn cho bữa tối bận rộn Thực đơn cho bữa tối bận rộn   Thực đơn bữa tối hôm nay (dành cho 2 người): - Cá hấp sả - Lơ xanh và cà rốt luộc - Gà chiên mắm - Hoa quả (tuỳ thích) 1. Cá hấp sả: Nguyên liệu: - 2-3 miếng phi lê cá to (bạn có thể phi lê cá ...Xem tiếp
  • Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn Dầu vừng (dầu mè) Dầu vừng (dầu mè) được chế biến từ hạt vừng nên có chứa nhiều chất chống oxi hóa, nó chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa giúp bạn tăng cường hương vị cho món ăn và làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực ...Xem tiếp
  • Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng   Nguyên liệu để làm thịt bò khô gồm có:  - 500g thịt bò nạc- 2 cây sả- 1 củ tỏi- 1/2 củ gừng- 1 gói ngũ vị hương- 10g ớt bột- 2 thìa gia vị, 3 thìa đường Cách làm thịt bò khô ruốc như sau: Bước 1: - ...Xem tiếp